Chmel Akoya (Německo)
Související produkty
Barva EBC 3,6 Výroba: sladovna ČR.
Detailní popis produktu
Akoya je aromatický chmel, který se obvykle používá pouze v pozdním varu, včetně suchého chmelení. Je to klasický aromatický chmel, který byl křížen ve šlechtitelském programu Hopsteiner z anglické odrůdy Zenith a samčí šlechtitelské linie Hopsteiner. Aroma syrového chmele lze popsat jako bylinné, citrusové a čajové, stejně jako lehce ovocné s tóny máty.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Německý chmel |
|---|---|
| Aroma: | ovocné, citrusové, bylinné, kořeněné |
| Pivní styl: | Pilsner, English Ale, Kölsch, Pale Ale, Session IPA |
| Typ: | aromatický chmel |
| Forma: | T90 |
| Alfa kyseliny: | 8-10% |
| Beta kyseliny: | 4-5% |
| Obsah oleje: | 1.5-2.0 mL |
Alfa: 4 - 9 % Aroma: květinové, ovocné - pomerančové, lehce kořenité až cedrové
Aroma: květinové, citronová tráva, kořeněné
Aroma: Citrusy, sladké ovoce, kořeněné, dřevité
Alfa: 5,5 - 7,5 %Aroma: meloun, jahoda
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
