Chmel

Nejznámější česká odrůda a jeden ze světových „noble hops“ — jemné, zemité aroma s podtóny bylin a květin. Duše českého ležáku a Pilsneru; sedne ale i jemnějším svrchně kvašeným...

Citra v Cryo formě — grapefruit a limetka s tropickým ovocem. Koncentrovaný lupulin s dvojnásobnou intenzitou, ideální na studené chmelení.

Amarillo v Cryo formě — pomerančová kůra a grapefruit doplněné tropickým ovocem a květinově kořeněnými podtóny. Koncentrovaný lupulin s dvojnásobnou intenzitou, ideální na...

Americká klasika, která pomohla definovat craftové pivo — nezaměnitelný grapefruit s květinovými tóny. Základní kámen americké Pale Ale, skvělý i pro IPA.

Americká aromatická odrůda a jeden z nejžádanějších chmelů craftu — grapefruit a limetka s broskví, melounem a liči. Pro Pale Ale, IPA, Double IPA i NEIPA.

Novozélandská aromatická odrůda s výrazně tropickým profilem — mučenka s grapefruitem a citrusy. Používá se v pozdních přídavcích a při dry hopu; ideální pro Pale Ale, IPA i...

Americká odrůda s neobyčejně komplexním profilem — borůvky, mandarinka a papája s tropickým ovocem. Patří k nejoblíbenějším chmelům pro moderní IPA a NEIPA.

Český vysokoalfový chmel s kořeněným chmelovým aromatem — první česká odrůda hořkého typu. Hořká základna pro česká piva všech typů.

Americká aromatická odrůda (původně HBC 586) s intenzivně tropickým profilem — mango, guava a šťavnaté citrusy. Ideální pro NEIPA a IPA, funguje od Session IPA po Imperial IPA.

Novozélandský Cascade (odrůda Taiheke) — svěží grapefruit, květiny a citrusy. Funguje v každé fázi chmelovaru.

Novozélandská odrůda se svěžím profilem drcených citrusů — živý citron a limetka s charakterem mojita a tropickým ovocem v pozadí. Skvělá pro svěží ležáky, Pale Ale i moderní IPA.

Nejznámější australský chmel na světové scéně. Aroma vede šťavnatá mučenka s broskví a svěžími citrusy. Stvořený pro moderní styly — XPA, Pacific Ale, Hazy Pale Ale, IPA i NEIPA.

Česká aromatická odrůda s ovocným profilem — broskve, mučenka a grapefruit. Ideální pro Lager, Pilsner i české IPA.

Nová novozélandská odrůda s intenzivním tropickým aromatem — maracuja a ananas. Pro IPA, Hazy IPA, Pale Ale, Pilsner i Pacific Ale.

Česká dvouúčelová odrůda s příjemně chmelovým, kořenitým aromatem. Ideální pro ležáky, Bock i pšeničná piva.

Australská univerzální odrůda s lehkou vůní tropického ovoce — liči s hřebíčkem, kořením a pryskyřičně travnatými tóny. Pro IPA, American Pale Ale, Bitter i Amber Ale.

Americká odrůda charakteristická spojením borovice a ovoce — grapefruit a mučenka nad pryskyřičným, mírně zemitým základem s tóny lesních bobulí. Vyniká v Pale Ale, IPA a Double...

Česká odrůda pro nízkou konstrukci — bylinné, kořenité a dřevité tóny. Pro česká piva s komplexnějším aromatem.

Americká dvouúčelová odrůda s pikantní mandarinkou připomínající marmeládu. Bylinný charakter se snoubí s citrusy a dodává jemný nádech čaje Earl Grey. Ideální pro IPA, Pale Ale...

Americká aromatická odrůda s tropicko-ovocným profilem — šťavnatá broskev, karamelizovaný ananas a sladká mandarinka s krémovými tóny připomínajícími daiquiri. Ideální pro Hazy...

Experimentální americká odrůda bohatá na thioly (4MMP) a geraniol — výrazné tropicko-květinové tóny. Pro moderní thiolová piva.

Směs Cryo chmelů složená pro maximální ovocné aroma v hotovém pivu – broskev, grapefruit, mango a ananas. Stvořená pro dry hop NEIPA a Hazy IPA.

Cascade v Cryo formě — nezaměnitelný grapefruit s květinovými tóny. Koncentrovaný lupulin s dvojnásobnou intenzitou, ideální na studené chmelení.

Americká dvouúčelová odrůda s výrazným citrusovým profilem — grapefruit, citron a pomeranč nad květinovým základem se zemitou borovicí. Pro sílu aroma se mu přezdívá „Super...