Bubenečská APA. Pivovar Bubeneč (sada surovin na výrobu piva)
Miroslav Třeštík
|
20.4.2026
|
Kvasnice
Dobrý den,
všiml jsem si, že Michal Nusko hovoří ve videu o kvasinkách Safale US-05 ale v kitu vidím Lallemand Bry-97. Má to nějaký konkrétní důvod? Čistota, méně zákalu a neutrální profil? Lze si případně říct o US-05 v rámci kitu?
Děkuji
Míra T.