Sladové výtažky

Nejprodávanější

Wheat2
 
190 Kč
(218,50 Kč včetně DPH)
Colour 2
 
200 Kč
(230 Kč včetně DPH)
Kandidni 2
 
180 Kč
(207 Kč včetně DPH)
Pale ale2
 
210 Kč
(241,50 Kč včetně DPH)
4 položek celkem
Pale ale2
241,50 Kč včetně DPH
210 Kč
1494
Wheat2
218,50 Kč včetně DPH
190 Kč
1503
Kandidni 2
207 Kč včetně DPH
180 Kč
1497
Colour 2
230 Kč včetně DPH
200 Kč
1500

Výtažky vznikají ze sladiny, což je vlastně rozemletý slad pečlivě povařený v pitné vodě. Sladina se nakonec zahušťuje v technologicky unikátních odparkách, kdy je dosaženo vření a odpaření vody už při teplotě kolem 45 °C, která nepoškozuje hlavní složku výtažku – cukr sladový neboli maltózu – karamelizací.

Výroba piva ze sladových výtažků začíná rozředěním výtažku v teplé vodě na požadovanou stupňovitost a pokračuje klasickým chmelovarem. Následující postup výroby se již nijak neliší od výroby piva ze sladu.