Slady z jiných obilovin

Nemusí se jednat vždy jen o ječmen: slady vyrobené z jiných obilnin mohou pomoci vytvořit širší škálu piv s různými charaktery, a tak udělat vaše piva ještě jedinečnější. Žito například pivu dodává zajímavou zrnitou chuť. Oves lahodně zakulacuje každý doušek a špalda je již dlouho v pivovarech užívána pro své léčivé vlastnosti.