slad BEST OAT MALT (ovesný slad)
Související produkty
Detailní popis produktu
BEST Oat Malt se vyrábí z loupaného nahého ovsa. Oves poskytuje sametový pocit v ústech, který při vyšším podílu zrna produkuje nejen lehce ořechové typické
aroma, ale také ovocné aroma a stabilní zákal. Zvýšený obsah tuku v zrnu mírně ovlivňuje stabilitu pěny. Nižší obsah škrobu má za následek nižší obsah extraktu.
Ovesný slad je bohatý na foláty a také vitamíny B6 a E.
Slad je bez pluch.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Slad |
|---|---|
| EBC barva: | 3–8 |
| Extrakt: | 79,3 % |
| Typ: | Jiné obiloviny |
| Vlhkost: | 4,4 % |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.