slad BEST SMOKED (nakouřený - uzený)
Související produkty
Detailní popis produktu
BEST Smoked je uzený slad. Udí se nad bukovým dřevem z Franckého Jury.
Pivu dodává typické kouřové aroma připomínající táborák a uzenou šunku; naplno se rozvine až po kvašení a zrání.
Doporučený start je 10 % sypání, díky vysoké enzymatické síle ale může tvořit až 100 %. Pro Rauchbier a další piva s kouřovým tónem, Export, pšeničná piva, Porter i Bock; používá se i při výrobě whisky.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Slad |
|---|---|
| EBC barva: | 3–8 |
| Extrakt: | min. 77 % |
| Typ: | Speciální |
| Vlhkost: | max. 5,5 % |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
