Chmelové extrakty

Nejprodávanější

Hercules extrakt
 
450 Kč
(517,50 Kč včetně DPH)
1 položek celkem
Hercules extrakt
517,50 Kč včetně DPH
450 Kč
1545

Chmelový extrakt CO2 je čistý pryskyřičný extrakt z chmele obsahující alfa kyseliny, beta kyseliny a chmelové silice. Vyrábí se pomocí potravinářského oxidu uhličitého, při kterém se z chmele extrahují měkké pryskyřice a esenciální oleje, přičemž se odfiltrují pevné částice. CO2 se znovu získá a použije. Výsledný čistý pryskyřičný extrakt se analyzuje v laboratoři a následně se balí do potravinářských plechovek pro použití v pivovarnictví.

HLAVNÍ VÝHODY

  • Zvýšení výtěžku z varny díky snížení množství kalů ve varně 
  • Odrůdový charakter chmele a související tóny v pivu při použití ve vířivé kádi
  • Snížení podílu rostlinné a polyfenolové chuti
  • Zvýšené využití alfy
  • Vynikající stabilita alfa kyselin, beta kyselin a chmelových olejů
  • Prodloužená trvanlivost a snížené nároky na skladování

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení