Chmel CRYO POP (USA)

Akce Cryo

24 hodnocení

248 Kč – 1 120 Kč – – od 248 Kč –27 % - –11 % - - až –27 %

248 Kč – 1 120 Kč – – od 248 Kč –27 % - –11 % - - až –27 % 180 Kč 275 Kč 990 Kč 2 100 Kč 10 850 Kč od 180 Kč 201,60 Kč včetně DPH 308 Kč včetně DPH 1 108,80 Kč včetně DPH 2 352 Kč včetně DPH 12 152 Kč včetně DPH od 201,60 Kč včetně DPH 1 800 Kč / 1 kg 2 750 Kč / 1 kg 990 Kč / 1 kg – 2 170 Kč / 1 kg –

Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu

Hmotnost
Sklizeň
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Aroma: broskev, grapefruit, mango, ananas, borovice, sladká tráva

Detailní informace

Popis
Diskuze

Detailní popis produktu

Cryo pop je směs chmelů zpracovaných metodou Cryo Hops® nabitá chmelovými sloučeninami, která během vaření přežije: působení vysoké teploty, fermentace a oxidu uhličitého. Vzhledem ke složitosti procesu biotransformace chmele se očekávaný aromatický profil Cryo Pop bude lišit v závislosti na tom, kde se v procesu vaření použije,což poskytuje pivovarům velkou škálu možností.

AKTIVNÍ FERMENTACE – broskev, ananas, jahoda, guava, mango, pomeranč
POST FERMENTACE – broskev, grapefruit, mango, ananas, borovice, sladká tráva

Pelety Cryo Hops® jsou koncentrovaným lupulinem celolistového chmele s obsahem pryskyřic a aromatických silic. Je určen k zajištění intenzivní chmelové chuti a vůně. To umožňuje pivovarům efektivně dávkovat velké množství alfa kyselin a silic bez vnášení trpkých příchutí nebo rostlinného materiálu. Pelety Cryo Hops® lze použít všude tam, kde se tradičně používá celolistový chmel a chmelové pelety.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Americký chmel
Aroma:	citrusové, rostlinné, sladké ovoce, tropické ovoce
Zpracování:	Cryo
Alfa kyseliny:	18.0-22.0%
Beta kyseliny:	7.0-11.0%
Obsah oleje:	2.0-4.0%

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.