Zákaznická podpora:+420733118210objednavky@beerex.cz
    Měna
    CZK
    Jazyk
    Čeština
    Domů / Slad / Funkční slad

    Funkční slad

    Pro vytvoření lepší pěny či dodání kouřové nebo rašelinové chuti: díky jejich chemickým a fyzikálním vlastnostem mění naše funkční slady a zrna složení sladiny a tím i chuť, texturu a pěnu vašich pivních výtvorů. Například slad BEST Chit Malt (nepražený) zlepšuje kvalitu pěny a slad BEST Acidulated Malt (nakyslý) mění hodnotu pH při vystírání. BEST Smoked (nakouřený - uzený) and BEST Peated (rašelinový) jsou ideální pro piva s kouřovou chutí - a dokonce i pro výrobu whisky.

    Nejprodávanější

    slad BEST CHIT MALT (nepražený)
    Skladem
    20BCM1000
     
    od 33 Kč
    (od 36,96 Kč včetně DPH)
    slad BEST ACIDULATED MALT (nakyslý)
    Skladem
    20BAM1000
     
    od 51 Kč
    (od 57,12 Kč včetně DPH)
    slad BEST A-XL
    Skladem
    3352-02224-129/1KG
     
    od 40 Kč
    (od 44,80 Kč včetně DPH)

    Řazení produktů

    5 položek celkem

    Výpis produktů

    best chit
    slad BEST CHIT MALT (nepražený)
    Skladem
    od 36,96 Kč včetně DPH
    od 33 Kč
    Měrná cena: od 26,16 Kč / 1 kg

    Pomocný slad z jen krátce naklíčeného ječmene, bohatý na vysokomolekulární bílkoviny. Dávkuje se až do 15 % sypání, do všech piv, kde je potřeba podpořit pěnu. EBC 2–3.

    + další
    20BCM1000
    gen vyr 184 27 Acidulated malt
    slad BEST ACIDULATED MALT (nakyslý)
    Skladem
    od 57,12 Kč včetně DPH
    od 51 Kč
    Měrná cena: od 42,28 Kč / 1 kg

    Nakyslý slad k úpravě pH rmutu. Nižší pH zlepší práci enzymů, výtěžnost i stabilitu chuti. Dávkuje se obvykle do 5 % sypání. EBC 3–8.

    + další
    20BAM1000
    gen vyr 185 28 Smoked malt
    slad BEST SMOKED (nakouřený - uzený)
    Skladem
    od 58,24 Kč včetně DPH
    od 52 Kč
    Měrná cena: od 43 Kč / 1 kg

    Uzený slad. Udí se nad bukovým dřevem z Franckého Jury a dodává pivu tóny táboráku a uzené šunky. Pro Rauchbier, Porter i Bock; slad se používá i při výrobě whisky. EBC 3–8.

    + další
    20BS1000
    61444 239 vyr 163 04 Pale ale malt
    slad BEST A-XL
    Průměrné hodnocení produktu je 3,1 z 5 hvězdiček.
    Skladem
    od 44,80 Kč včetně DPH
    od 40 Kč
    Měrná cena: od 29 Kč / 1 kg

    Základní slad z tradiční odrůdy ječmene Alexis. Pro všechny typy piv s důrazem na pěnu. EBC 2,8–4.

    + další
    3352-02224-129/1KG
    BEST ROASTED BARLEY (pražený ječmen)
    BEST ROASTED BARLEY (pražený ječmen)
    Skladem
    od 53,76 Kč včetně DPH
    od 48 Kč
    Měrná cena: od 40,12 Kč / 1 kg

    Pražený nesladovaný ječmen. Praží se přímo, bez sladování. Klasika irských a skotských Stoutů; prohloubí barvu i aroma tmavých Ale a Porterů. EBC 1200–1400.

    + další
    20BRB1000

    Ovládací prvky výpisu

    5 položek celkem