slad BEST CHIT MALT (nepražený)

Neohodnoceno
Značka: Bestmalz
31 Kč 700 Kč od 31 Kč 35,65 Kč včetně DPH 805 Kč včetně DPH od 35,65 Kč včetně DPH
Skladem Skladem Zvolte variantu
Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Pro všechny typy piv pro optimalizaci stability pěny.

SPECIFIKACE MIN MAX
Obsah vlhkosti % 4.9
Extrakt v sušině % 50.0
Bílkoviny, sušina % 12.0
Kolbachovo číslo % 34.0
Barva sladiny

EBC 2.0 3.0
L 1.2 1.6
Diastatická aktivita WK 250.0

BEST Chit Malt (nepražený) se používá příležitostně či často při vystírání, což ho činí jedinečným mezi ostatními druhy speciálních sladů. Tento lehce rozluštěný ječný slad je charakterizován velmi vysokým obsahem vysokomolekulárních bílkovin ve srovnání s plzeňským sladem, což ho dělá vhodným pro kompenzaci silně rozluštěných sladů a zlepšení kvality pěny.
Slad má zvláště vysokou úroveň inherentních výchozích enzymů, které významně přispívají ke zlepšení přeměny škrobu, čímž se zvyšuje výtěžek. Díky svému bledému zbarvení slad BEST Chit Malt (nepražený) nedodává pivu žádnou barvu. Slad BEST Chit Malt (nepražený) splňuje nařízení dle německých směrnic čistoty piva „Reinheitsgebot“.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení