slad BEST HEIDELBERG WHEAT MALT (pšeničný)

Neohodnoceno
Značka: Bestmalz
31 Kč 700 Kč od 31 Kč 35,65 Kč včetně DPH 805 Kč včetně DPH od 35,65 Kč včetně DPH
Skladem Skladem Zvolte variantu
Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vhodný pro světlá pšeničná piva, světlá vysoce fermentovaná piva, světlá piva se sníženým obsahem alkoholu a nealkoholická piva.

SPECIFIKACE MIN MAX
Obsah vlhkosti % 5.5
Extrakt v sušině % 82.0
Rozdíl extraktů jemný-hrubý EBC % 2.5
Viskozita (8,6%) mPa∙s 1.99
Rozpustné dusíkaté látky mg/100g 680 850
Bílkoviny, sušina % 13.0
Barva sladiny

EBC 2.5 3.5
L 1.4 1.8
PH sladiny 5.6 6.1
Hodnocení < 2,2 mm % 2.0
Diastatická aktivita WK 250.0

BEST Heidelberg Wheat Malt (pšeničný) je obzvláště světlý slad, který zdůrazňuje pěnivou svěžest a typickou vysoce fermentovanou chuť pšeničného piva. BEST Heidelberg Wheat Malt (pšeničný) je vyráběn výhradně z vysoce kvalitních vybraných pivovarských odrůd pšenice, které při procesu sladování nemají tendenci produkovat výraznou barvu. Obsah bílkovin je o něco menší než u BEST pšeničného sladu kvůli vlastnostem dané suroviny.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: