slad BEST RED X® (červený)

Neohodnoceno
Značka: Bestmalz
31 Kč 700 Kč od 31 Kč 35,65 Kč včetně DPH 805 Kč včetně DPH od 35,65 Kč včetně DPH
Skladem Skladem Zvolte variantu
Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Základní slad pro všechna piva červené a načervenalé barvy, jantarově zbarvená piva, pšeničná piva červené barvy a červená piva typu Alt, Red Ale, tmavá piva s červeným nádechem a mnoho dalších.

SPECIFIKACE MIN MAX
Obsah vlhkosti % 4.9
Extrakt v sušině % 79.0
Friabilita % 76.0
Sklovitost % 2.5
Bílkoviny, sušina % 12.0
Rozpustné dusíkaté látky mg/100g 750
Barva sladiny

EBC 28 32
L 11 13
PH sladiny 5.4 6.1
Diastatická aktivita WK 200.0

BEST Red X® (červený) je slad, který se stal synonymem pro piva červených barev. Jelikož je možné ho použít v sypání až do 100%, není nutné ho kombinovat sjinými slady. Díky své výjimečné spolehlivosti při zpracování a optimální zpracovatelnosti se slad BEST Red X® (červený) může používat k produkci konzistentně ohnivých piv intenzivních červených odstínů. Slad byl vytvořen pro piva o 12 °P. Chcete-li zachovat červenou barvu v silnějších pivech, měl by být do sypání přidán některý ze sladů BEST Pilsen Malt, kvůli vyšší hustotě sladiny. BEST Red X®(červený) splňuje nařízení dle německých směrnic čistoty piva „Reinheitsgebot“.

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení