slad BEST MELANOIDIN (melanoidní)
Související produkty
Detailní popis produktu
BEST Melanoidin je speciální slad vyráběný intenzivnějším sladováním, při kterém vzniká víc dextrinů a melanoidinů.
Dává pivu tmavší, kaštanově červený odstín, suchou, přitom plnou chuť a ovocné tóny připomínající sušené ovoce, ostružinu a višni.
Tvoří až 50 % sypání. Pro tmavá a načervenalá piva, Alt, Märzen, Bock i pšeničná piva.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Speciální slad |
|---|---|
| EBC barva: | 61–80 |
| Extrakt: | min. 75 % |
| Typ: | Speciální |
| Vlhkost: | max. 4,9 % |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
