slad BEST MELANOIDIN LIGHT (melanoidní světlý)

Neohodnoceno
Značka: Bestmalz
31 Kč 700 Kč od 31 Kč 35,65 Kč včetně DPH 805 Kč včetně DPH od 35,65 Kč včetně DPH
Na dotaz Na dotaz Zvolte variantu
Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Pro piva tmavá a rezavé barvy, například piva typu Alt, Märzen, Bock, pšeničná piva a mnoho dalších stylů.

SPECIFIKACE MIN MAX
Obsah vlhkosti % 4.9
Extrakt v sušině % 75.0
Bílkoviny, sušina % 12.0
Barva sladiny

EBC 40 60
L 16 23
PH sladiny 5.0 5.8
Hodnocení > 2,5 mm % 90.0

BEST Melanoidin Light (melanoidní světlý) má díky vysoké úrovni Maillardovy reakce, neboli obsaženým melanoidinům, velmi intenzivní vůni a barvu. Pivu tak dodává nejenom rezavou barvu, ale také jedinečnou chuť a suchý, zaoblený charakter. Melanoidiny mohou mít také pozitivní vliv na délku trvanlivosti piva. Jelikož tento slad obsahuje velké množství enzymů, může být v sypání použit ve větším množství. BEST Melanoidin Light (melanoidní světlý) splňuje nařízení dle německých směrnic čistoty piva „Reinheitsgebot“.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: