Zákaznická podpora:+420733118210objednavky@beerex.cz
    Měna
    CZK
    Jazyk
    Čeština
    Domů / Slad / slad BEST ACIDULATED MALT (nakyslý)

    slad BEST ACIDULATED MALT (nakyslý)

    Neohodnoceno
    gen vyr 184 27 Acidulated malt
    51 Kč 1 057 Kč od 51 Kč 57,12 Kč včetně DPH 1 183,84 Kč včetně DPH od 57,12 Kč včetně DPH Měrná cena: 51 Kč / 1 kg 42,28 Kč / 1 kg od 42,28 Kč / 1 kg
    Skladem Skladem Zvolte variantu
    Hmotnost
    Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

    Nakyslý slad k úpravě pH rmutu. Nižší pH zlepší práci enzymů, výtěžnost i stabilitu chuti. Dávkuje se obvykle do 5 % sypání. EBC 3–8.

    Detailní informace

    Související produkty

    Šrotování sladu
    Šrotování sladu
    Skladem
    6,05 Kč včetně DPH
    5 Kč
    Měrná cena: 5 Kč / 1 kg

    Služba šrotování k zakoupenému sladu. Přidejte do košíku ve stejném množství jako slad.

    2145

    Detailní popis produktu

    BEST Acidulated je nakyslý slad určený k úpravě pH rmutu.

    Nižší pH zvyšuje aktivitu enzymů a výtěžnost, zlepšuje stabilitu chuti a dává světlejší sladinu; přesnou dávku je dobré ověřit zkušebním rmutem.

    Dávkuje se obvykle do 5 % sypání, do všech piv, kde je potřeba optimalizovat pH rmutu.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Slad
    EBC barva: 3–8
    Extrakt: min. 76 %
    Typ: Funkční
    Vlhkost: max. 8 %
    Crisp Chocolate (Coffee) Malt (Čokoládový/kávový slad)
    od 43 Kč až –41 %
    Crisp Chocolate (Coffee) Malt (Čokoládový/kávový slad)
    Skladem
    od 28 Kč včetně DPH
    od 25 Kč
    Měrná cena: od 25 Kč / 1 kg

    Pražený slad: praží se kratší dobu a při nižší teplotě než Black Malt, takže je méně svíravý. Pro Stout, Porter i silnější Mild; v kombinaci s Roasted Barley lze ladit profil od...

    + další
    1956/1KG
    Malt Single Crystal 400 Malt 796 x 796
    Crisp Dark Crystal (Crystal 400)
    Skladem
    od 48,16 Kč včetně DPH
    od 43 Kč
    Měrná cena: od 35,48 Kč / 1 kg

    Nejtmavší z crystal sladů Crisp. Karamelizace tu zachází nejdál. Pro Porter a rubínová Ale. EBC 418–478.

    + další
    3438/1KG
    Crisp Haná Malt
    Crisp Haná Malt
    Skladem
    od 53,76 Kč včetně DPH
    od 48 Kč
    Měrná cena: od 39,72 Kč / 1 kg

    Základní slad z historické odrůdy ječmene Haná: té, ze které se ve 40. letech 19. století vařily první plzeňské ležáky. Crisp odrůdu obnovil a sladuje ji na humnech z roku 1870....

    + další
    903/1KG
    Crisp Extra Pale Maris Otter Malt
    Crisp Extra Pale Malt (extra světlý slad)
    Skladem
    od 40,32 Kč včetně DPH
    od 36 Kč
    Měrná cena: od 30,20 Kč / 1 kg

    Velmi světlý základní slad z norfolkského ječmene s vysokým rozluštěním. Pro Golden Ale, Blonde, ležáky i Pale Ale. EBC 2,8–3,9.

    + další
    1899/1KG
    Šrotování sladu
    Šrotování sladu
    Skladem
    6,05 Kč včetně DPH
    5 Kč
    Měrná cena: 5 Kč / 1 kg

    Služba šrotování k zakoupenému sladu. Přidejte do košíku ve stejném množství jako slad.

    2145
    Crisp Light Crystal (Crystal 150)
    Crisp Light Crystal (Crystal 150)
    Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
    Skladem
    od 48,16 Kč včetně DPH
    od 43 Kč
    Měrná cena: od 35,48 Kč / 1 kg

    Světlejší crystal slad se sytým karamelem a jemně kořeněným dozvukem; pivu dá načervenalý odstín. Pro Bittery, Best Bittery, Mildy a rubínová piva. EBC 159–181.

    + další
    702/1KG
    gen 61444 243 vyr 191 13 Spelt malt
    slad BEST SPELT MALT (špaldový)
    Na dotaz
    od 68,32 Kč včetně DPH
    od 61 Kč
    Měrná cena: od 51,12 Kč / 1 kg

    Špaldový slad z jihoněmecké špaldy. Pro špaldová piva, svrchně kvašené speciály i vícezrnná piva. EBC 3,5–6.

    20BSM1000
    Crisp Extra Pale Maris Otter Malt
    Crisp Extra Pale Maris Otter Malt (extra světlý slad)
    Průměrné hodnocení produktu je 3,5 z 5 hvězdiček.
    Skladem
    od 43,68 Kč včetně DPH
    od 39 Kč
    Měrná cena: 32,20 Kč / 1 kg

    Světlejší verze anglického sladu Maris Otter, pěstovaného a sladovaného v Norfolku. Pro Blonde, Pale Ale, světlé evropské styly i plnější ležáky. EBC 2,8–3,9.

    + další
    909/1KG
    Zobrazit všechny podobné produkty Předchozí produkt Další produkt

    Diskuze

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole

    Vložením komentáře souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů