Chmelový olej Amplifire™ Riwaka

Novinka
Neohodnoceno
Značka: Amplifire
306 Kč 1 431 Kč 14 065 Kč od 306 Kč 342,72 Kč včetně DPH 1 602,72 Kč včetně DPH 15 752,80 Kč včetně DPH od 342,72 Kč včetně DPH 765 Kč / 50 ml 2 862 Kč / 100 ml 14 065 Kč / 1 l
Skladem Vyprodáno Vyprodáno Zvolte variantu
objem
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Amplifire™ Fresh Hop Oil je ve vodě rozpustný tekutý produkt pro studené chmelení nebo přidávání do nádrží s chmelem. Produkt je navržen tak, aby zvýšil chuť a aroma i výtěžnost piva. Je to také skvělý produkt pro chmelovou vodu. Extrahuje se z celých chmelových šištic ve stejný den, kdy byly sklizeny. Z chmelnice do láhve za jediný den! Celé chmelové šištice se zpracovávají na chmelový olej z "mokrého" chmele, tedy přímo z chmelnice bez sušení nebo peletizace. 

Při extrakci se nepoužívají žádná rozpouštědla. Amplifire™ Fresh Hop Oil neobsahuje hořké složky.

Dávkování: V závislosti na požadované míře chmelení doporučujeme dávkování 3-15 ml na hektolitr piva.

Bez monosacharidů a enzymů vyvolávajících „hop creep“. Produkt se rozpouští v pivu, takže nezůstává žádný sediment, což znamená rychlejší filtraci a méně pivovarského odpadu.

Pivo

Vždy před použitím lahvičku dobře protřepejte.

Pro studené chmelení nebo přidávání do přetlakové nádrže:

Amplifire™ Oil lze použít společně s chmelovými peletami během fáze studeného chmelení, aby částečně nahradil dávky chmelových pelet bez ztráty plnosti těla a pocitu v ústech.

Olej lze také dávkovat přímo do přetlakové nádrže.

Dávkujte olej do 2-3 litrů vašeho piva a promíchejte, aby se rozptýlil, před dávkováním do nádrže. Alternativně rozpusťte v teplé (nikoli horké) vodě.

Dávkujte před sycením, abyste předešli možnému vlivu na udržení pěny.

Dávkování:

Dávkování se může lišit podle preferencí sládka, pivovaru a stylu piva. Jako výchozí bod doporučujeme vyzkoušet následující.

Základní styl piva

Rozsah studeného chmelení

Počáteční zkušební dávkování

Ležáky a lehčí pivní styly

0,5 – 5 g/L

3 – 5 mL/hL

Pale ale

4 – 10 g/L

10 – 15 mL/hL

IPA

8 – 15 g/L

15 – 20 mL/hL

Jako další vodítko platí, že 100 ml Amplifire™ Oil odpovídá použití přibližně 5 kg chmelových pelet typu T90.

 

Hop water

Vždy před použitím lahvičku dobře protřepejte.

V závislosti na požadované úrovni chmelovosti doporučujeme dávkování v rozmezí 3–15 ml na hektolitr vody.

Doporučujeme dávkovat produkt do 2-3 litrů vody a míchat, aby se zcela rozptýlil, před přidáním do nádrže. Alternativně lze produkt přidat do teplé (nikoli horké) vody, aby se plně rozptýlil, a poté přidat do nádrže.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Chmel
Zpracování: Olej

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: