Chmel polyphenol Aroma Citra

Neohodnoceno
1 450 Kč 1 624 Kč včetně DPH Měrná cena: 290 Kč / 1 kg
Vyprodáno
Hmotnost
Sklizeň
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Polyfenolová frakce chmele Citra: aroma s mírnou hořkostí, do varu i pozdních fází.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Citra je americká aromatická odrůda a jeden z nejžádanějších chmelů craftového pivovarnictví. V aroma vede grapefruit a limetka, doplněné broskví, melounem, mučenkou a liči.

Polyphenol Aroma pelety vznikají separací částí chmelových šištic v dusíkové atmosféře. Jsou bohaté na polyfenoly s mírným obsahem alfa kyselin. Na začátku varu dodají hořkost a chmelový základ, na konci varu maximalizují aroma a zvýší obsah polyfenolů v pivu.

Doplňkové parametry

Kategorie: Chmel
Pivní styl: APA, Imperial IPA, NEIPA, Pale Ale, Session IPA, West Coast IPA
Aroma: citrusové, tropické ovoce
Typ: univerzální chmel
Forma: T90
Alfa kyseliny: 5,10%
Beta kyseliny: 1,80%
Obsah oleje: 0,6 ml/100g

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole

Vložením komentáře souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů