Chmel Mosaic (USA)
Detailní popis produktu
Mosaic je americká odrůda s neobyčejně komplexním aromatickým profilem. V jednom chmelu se potkávají borůvky, mandarinka a papája s tropickým ovocem a jemně květinovými tóny. Právě téhle mozaice chutí vděčí za své jméno.
Vysoký obsah alfa kyselin ho řadí mezi dvouúčelové chmely: hodí se i na první chmelení, naplno ale zazáří v pozdních přídavcích a při dry hopu, kde se vrstvy jeho profilu nejlépe rozvinou.
Patří k nejoblíbenějším chmelům pro moderní IPA a NEIPA. Funguje samostatně i jako páteř chmelové kombinace.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Americký chmel |
|---|---|
| Země původu: | USA |
| Pivní styl: | APA, Imperial IPA, NEIPA, Saison, Stout, West Coast IPA |
| Aroma: | květinové, tropické ovoce, lesní plody |
| Typ: | univerzální chmel |
| Forma: | T90 |
| Alfa kyseliny: | 10,5-14% |
| Beta kyseliny: | 3-4.5% |
| Obsah oleje: | 0,8-3 ml/100g |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
