Chmel CRYO Hop Cascade (USA)

Cryo
1 hodnocení
168 Kč 168 Kč 1 482 Kč 1 482 Kč 7 285 Kč od 168 Kč 188,16 Kč včetně DPH 188,16 Kč včetně DPH 1 659,84 Kč včetně DPH 1 659,84 Kč včetně DPH 8 159,20 Kč včetně DPH od 188,16 Kč včetně DPH 1 680 Kč / 1 kg 1 680 Kč / 1 kg 1 482 Kč / 1 kg 1 482 Kč / 1 kg 1 457 Kč / 1 kg
Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Hmotnost
Sklizeň
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Aroma: Grepové, květinové, liči, citrusové tony

Alfa 11,6%

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Cascade je dvouúčelový chmel, který lze použít při všech přídavcích chmele během celého procesu vaření piva.

Tento chmel, který je charakteristický svou citrusovou a často konkrétně grapefruitovou příchutí, tvoří přibližně 10 % sklizně chmele v USA. Cascade má také středně intenzivní květinové a kořeněné citrusové vlastnosti. Při použití jako hořký chmel dodává střední hořkost. Nejvíce se proslavil jako závěrečný chmel v pivu Sierra Nevada Pale Ale, které je považováno za pivo, jež odstartovalo módu IPA a hořkých piv.

Pivní styly:  American AleIPAPorterBarleywineWitbier & Pale Ale.

Pelety Cryo Hops® jsou koncentrovaným lupulinem celolistového chmele s obsahem pryskyřic a aromatických silic. Je určen k zajištění intenzivní chmelové chuti a vůně. To umožňuje pivovarům efektivně dávkovat velké množství alfa kyselin a silic bez vnášení trpkých příchutí nebo rostlinného materiálu. Pelety Cryo Hops® lze použít všude tam, kde se tradičně používá celolistový chmel a chmelové pelety.

Doplňkové parametry

Kategorie: Americký chmel
aroma: květinové, citrusové, tropické ovoce
typ: univerzální chmel
Alfa kyseliny: 10-16%
Beta kyseliny: 11-16%
Obsah oleje: 0,8-2,5 ml/100g
Zpracování: Cryo
Balení: dodáváno ve vakuovaných sáčcích

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: