Chmel Huell Melon (Německo)
Související produkty
Základní slad z odrůd ječmene, které při sladování téměř nepřibírají barvu. Pro velmi světlé Pilsnery, ležáky a „light“ piva: všude, kde má zůstat barva co nejníž. EBC 2,9.
Základní slad vídeňského typu: sytá zlatá barva a plná sladová chuť. Pro Export, Märzen a Porter. EBC 8–10.
Český slad plzeňského typu z české sladovny. Základ pro české ležáky a světlá piva. EBC 3–4,9.
Základní slad z tradiční odrůdy ječmene Alexis. Pro všechny typy piv s důrazem na pěnu. EBC 2,8–4.
Tmavší mnichovský základní slad, sladovaný postupem, který zachovává vysokou enzymatickou aktivitu. Pro tmavá piva, Märzen, Alt, Bock a silná piva. EBC 21–35.
Základní slad z historické anglické odrůdy ječmene Chevallier, kterou Crisp obnovil. V 19. století stála za většinou anglických piv. Pro Golden Ale, IPA, DIPA, Barley Wine i...
Základní slad mnichovského typu pro jantarová až tmavá piva. Pro Export, Märzen, Alt, pšeničná piva, Bock i silná piva. EBC 11–20.
Detailní popis produktu
Huell Melon je německá aromatická odrůda s příjemně sladkým ovocným charakterem: cukrový meloun s nádechem jahod.
Nejlépe se projeví v pozdních přídavcích do varu a při studeném chmelení.
Skvělý pro letní piva, pšeničná piva a jemnější Ale.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Německý chmel |
|---|---|
| Země původu: | Německo |
| Pivní styl: | APA, Belgický ale, Hefeweizen, NEIPA, Pale Ale, Pšeničné pivo |
| Aroma: | rostlinné, sladké ovoce, tropické ovoce |
| Typ: | aromatický chmel |
| Forma: | T90 |
| Alfa kyseliny: | 5,5-7,5% |
| Beta kyseliny: | 6-8% |
| Obsah oleje: | 0,6-0,8 ml/100g |
Americká klasika, která pomohla definovat craftové pivo: nezaměnitelný grapefruit s květinovými tóny. Základní kámen americké Pale Ale, skvělý i pro IPA.
Americká aromatická odrůda s neobvykle širokou paletou ovoce: citron, limetka, pomeranč, papája i bobulové ovoce, občas doplněné bylinnými tóny šalvěje a eukalyptu. Skvělý pro...
Australská aromatická odrůda s profilem, který sedí jejímu jménu: šťavnaté maliny a červený rybíz nad tropickým ovocem, s tóny bílého vína připomínajícími Rulandské šedé....
Americká aromatická odrůda s neobvykle širokou paletou ovoce: citron, limetka, pomeranč, papája i bobulové ovoce, občas doplněné bylinnými tóny šalvěje a eukalyptu. Skvělý pro...
Cascade v Cryo formě: nezaměnitelný grapefruit s květinovými tóny. Koncentrovaný lupulin s dvojnásobnou intenzitou, ideální na studené chmelení.
Ekuanot v Cryo formě: citron, limetka, pomeranč, papája i bobulové ovoce, občas doplněné bylinnými tóny šalvěje a eukalyptu. Koncentrovaný lupulin s dvojnásobnou intenzitou,...
Německý vysokoalfový chmel, potomek Magnum: čistá hořkost se sladkým aromatem ananasu a máty. V aromatických přídavcích jemné zemité a citrusové tóny.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
