Chmel Hallertau Tango (Německo)
Související produkty
Tmavší mnichovský základní slad, sladovaný postupem, který zachovává vysokou enzymatickou aktivitu. Pro tmavá piva, Märzen, Alt, Bock a silná piva. EBC 21–35.
Základní slad z historické anglické odrůdy ječmene Chevallier, kterou Crisp obnovil. V 19. století stála za většinou anglických piv. Pro Golden Ale, IPA, DIPA, Barley Wine i...
Anglický základní slad z odrůdy ječmene Maris Otter, pěstované hlavně v Norfolku, kde ho Crisp také sladuje. Klasika anglických Ale: od Mildů přes Golden Ale a IPA po Porter,...
Základní slad plzeňského typu v bio kvalitě, certifikovaný podle pravidel EU pro ekologické zemědělství. Základ pro Pilsner, ležáky i další světlé styly v bio kvalitě. EBC...
Základní slad vídeňského typu z anglického dvouřadého ječmene, hvozděný na o něco vyšší teplotu než světlé ale slady. Pro Vienna Lager, Alt, Kellerbier i Kölsch. EBC 5,5–9,9.
Slad ze speciálně vyšlechtěné odrůdy ječmene, která neobsahuje proanthokyanidiny, polyfenoly způsobující svíravost a chladový zákal piva. Doporučuje se i pro Hazy IPA a další...
Základní slad vídeňského typu: sytá zlatá barva a plná sladová chuť. Pro Export, Märzen a Porter. EBC 8–10.
Základní slad anglického typu: plnější zlatá barva a plný sladový profil. Pro Pale Ale a anglické styly. EBC 5–7.
Detailní popis produktu
Tango je německá aromatická odrůda; podle dávky a stylu propůjčí pivu silné citrusové tóny s ananasem a mučenkou.
Použít ho můžete v celém průběhu chmelovaru.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Německý chmel |
|---|---|
| Země původu: | Německo |
| Pivní styl: | APA, Belgický ale, Imperial IPA, NEIPA, Pšeničné pivo, Saison |
| Aroma: | citrusové, sladké ovoce |
| Typ: | aromatický chmel |
| Forma: | T90 |
| Alfa kyseliny: | 6-12% |
| Beta kyseliny: | 5-10% |
| Obsah oleje: | 2,1-4ml/100g |
Německá aromatická odrůda nové vlny: mučenka a ananas s jasmínem a mandarinkou, doplněné bobulovým charakterem černého rybízu a angreštu. Pro moderní Pale Ale, IPA i ležáky.
Nelson Sauvin v Cryo formě: bílé víno, čerstvý angrešt a hrozny. Koncentrovaný lupulin s dvojnásobnou intenzitou, ideální na studené chmelení.
Německá aromatická odrůda s příjemně sladkým ovocným charakterem: cukrový meloun s nádechem jahod. Skvělý pro pšeničná piva, Pale Ale i NEIPA.
Německá odrůda nové generace: pomeranč, citron a limetka s jahodou. Pro ležáky, Pilsner, Kölsch, Pale Ale i Session IPA.
Německý vysokoalfový chmel, spolehlivá volba na čistou hořkost. Hořká základna pro ležáky, APA, West Coast IPA i Imperial IPA.
Německý vysokoalfový chmel, standard pro čistou hořkost. Univerzální hořká základna pro ležáky i svrchně kvašená piva.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
