Chmel Hallertau Ariana (Německo)
Související produkty
Základní slad mnichovského typu pro jantarová až tmavá piva. Pro Export, Märzen, Alt, pšeničná piva, Bock i silná piva. EBC 11–20.
Slad ze speciálně vyšlechtěné odrůdy ječmene, která neobsahuje proanthokyanidiny, polyfenoly způsobující svíravost a chladový zákal piva. Doporučuje se i pro Hazy IPA a další...
Základní slad vídeňského typu: sytá zlatá barva a plná sladová chuť. Pro Export, Märzen a Porter. EBC 8–10.
Základní slad ze speciálních odrůd kvalitního pivovarského ječmene, který během sladování projde jen minimální změnou barvy. Výsledek: slad pro co nejsvětlejší piva. Tvoří až...
Základní slad vídeňského typu z anglického dvouřadého ječmene, hvozděný na o něco vyšší teplotu než světlé ale slady. Pro Vienna Lager, Alt, Kellerbier i Kölsch. EBC 5,5–9,9.
Základní slad z historické anglické odrůdy ječmene Chevallier, kterou Crisp obnovil. V 19. století stála za většinou anglických piv. Pro Golden Ale, IPA, DIPA, Barley Wine i...
Anglický základní slad z odrůdy ječmene Maris Otter, pěstované hlavně v Norfolku, kde ho Crisp také sladuje. Klasika anglických Ale: od Mildů přes Golden Ale a IPA po Porter,...
Český slad plzeňského typu z české sladovny. Základ pro české ležáky a světlá piva. EBC 3–4,9.
Detailní popis produktu
Ariana je německá aromatická odrůda nové vlny: mučenka a ananas s jasmínem a mandarinkou, doplněné bobulovým charakterem černého rybízu a angreštu.
Nejlépe vynikne v pozdních přídavcích a při studeném chmelení.
Pro moderní Pale Ale, IPA i ovocnější ležáky.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Německý chmel |
|---|---|
| Země původu: | Německo |
| Pivní styl: | APA, Belgický ale, NEIPA, Pale Ale, Pšeničné pivo, Saison |
| Aroma: | květinové, citrusové, sladké ovoce |
| Typ: | aromatický chmel |
| Forma: | T90 |
| Alfa kyseliny: | 9-13% |
| Beta kyseliny: | 4.5-6% |
| Obsah oleje: | 1,6-2,4 ml/100g |
Německá odrůda s vinným charakterem: angrešt a bílé hrozny se svěží trávou, grapefruitem a rybízem. Skvělý pro NEIPA, Saison i pšeničná piva.
Německá aromatická odrůda s příjemně sladkým ovocným charakterem: cukrový meloun s nádechem jahod. Skvělý pro letní piva, pšeničná piva a jemnější Ale.
Německá dvouúčelová odrůda se sladkým ovocným profilem mandarinky a citrusů. Všestranná volba pro každý styl, kterému prospěje výrazný ovocný charakter: od ležáku po IPA.
Hallertau Blanc v Cryo formě: angrešt a bílé hrozny se svěží trávou, grapefruitem a rybízem. Koncentrovaný lupulin s dvojnásobnou intenzitou, ideální na studené chmelení.
Německá dvouúčelová odrůda; podle dávky a stylu propůjčí pivu silné citrusové tóny s ananasem a mučenkou.
Německá vysokoalfová odrůda s nezvyklým profilem: chladivé mentolové tóny máty doplněné ovocem, kdoulí a ananasem. Pro odvážnější recepty: od výrazných ležáků po experimentální...
Německá aromatická odrůda s profilem červeného ovoce: malina a jahoda s třešní, švestkou a červeným rybízem, doplněné nádechem pomeranče. Pro moderní ovocná piva: Pale Ale, IPA...
Německá aromatická odrůda s bohatě ovocným profilem: jahoda, hruška a mučenka s karamelem a pomerančem. Pro moderní ovocná piva, Pale Ale i ležáky nové vlny.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
