Chmel Mandarina Bavaria (Německo)
Související produkty
Základní slad mnichovského typu pro jantarová až tmavá piva. Pro Export, Märzen, Alt, pšeničná piva, Bock i silná piva. EBC 11–20.
Základní slad z tradiční odrůdy ječmene Alexis. Pro všechny typy piv s důrazem na pěnu. EBC 2,8–4.
Základní slad vídeňského typu z anglického dvouřadého ječmene, hvozděný na o něco vyšší teplotu než světlé ale slady. Pro Vienna Lager, Alt, Kellerbier i Kölsch. EBC 5,5–9,9.
Tmavší mnichovský základní slad, sladovaný postupem, který zachovává vysokou enzymatickou aktivitu. Pro tmavá piva, Märzen, Alt, Bock a silná piva. EBC 21–35.
Základní slad ze speciálních odrůd kvalitního pivovarského ječmene, který během sladování projde jen minimální změnou barvy. Výsledek: slad pro co nejsvětlejší piva. Tvoří až...
Základní slad anglického typu — plnější zlatá barva a plný sladový profil. Pro Pale Ale a anglické styly. EBC 5–7.
Detailní popis produktu
Mandarina Bavaria je německá dvouúčelová odrůda se sladkým ovocným profilem mandarinky a citrusů.
Často se používá k vyvážení zemitých a bylinných chmelů; jako pozdní přídavek nebo dry hop vnese do piva svěží ovocnou vlnu.
Všestranná volba pro každý styl, kterému prospěje výrazný ovocný charakter — od ležáku po IPA.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Německý chmel |
|---|---|
| Aroma: | citrusové, sladké ovoce |
| Pivní styl: | APA, IPA, Kyselé pivo, NEIPA, Saison, Stout |
| Typ: | univerzální chmel |
| Země původu: | Německo |
| Forma: | T90 |
| Alfa kyseliny: | 7-10% |
| Beta kyseliny: | 5-6.5% |
| Obsah oleje: | 2,1-2,3 ml/100g |
Americký vysokoalfový chmel, spolehlivá volba na hořkost pro většinu craftových stylů. Ideální jako hořká základna pro IPA, Pale Ale i silnější ležáky.
Americký vysokoalfový chmel, jedna z nejpoužívanějších hořkých odrůd craftového pivovarnictví. Aroma kombinuje citrusy s „dank“ pryskyřicí a zemitě kořeněnými bylinami. Ideální...
Německá aromatická odrůda s příjemně sladkým ovocným charakterem — cukrový meloun s nádechem jahod. Skvělý pro letní piva, pšeničná piva a jemnější Ale.
Německá odrůda s bylinně kořeněným aromatem doplněným jemnými květinovými, ovocnými a mátovými tóny. Univerzál pro ležáky i tmavší německé styly.
Americký vysokoalfový chmel, jedna z nejpoužívanějších hořkých odrůd craftového pivovarnictví. Aroma kombinuje citrusy s „dank“ pryskyřicí a zemitě kořeněnými bylinami. Ideální...
Německá aromatická odrůda nové vlny — mučenka a ananas s jasmínem a mandarinkou, doplněné bobulovým charakterem černého rybízu a angreštu. Pro moderní Pale Ale, IPA i ovocnější...
Německá vysokoalfová odrůda z Polaris — kvalita hořkosti srovnatelná s Herkulesem, decentní klasické aroma. Čistá hořká základna.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
