Nastavení
Nová registraceZapomenuté heslo
Hydrogel kyseliny křemičité pro koloidní stabilizaci piva: účinně váže bílkoviny a dobře se filtruje.
Laktobacily Lactobacillus helveticus: intenzivnější, citrusová kyselost při vyšších teplotách.
Ležácký kmen Saccharomyces pastorianus: neutrální, čistá chuť při ležáckých teplotách.
Kmen pro autentické anglické Ale: jemně esterové aroma a plnější tělo. Od Pale Ale po Porter.
Vícesložkový pivní antioxidant. Chrání pivo v obalu před oxidačním stárnutím; přidává se už do rmutu.
Univerzální kmen řady Essential: čisté, konzistentní kvašení pro piva typu Ale i Lager.
Anglický svrchní kmen: rychlé, razantní kvašení a neutrální až jemně ovocný profil. ESB, Bitter, Pale Ale i Mild.
Kmen pro pravý belgický Saison: citrus a pepř, suchá a osvěžující piva.
Rychlý a čistý univerzální kmen: kratší zrání, neutrální profil. IPA, Blonde Ale i Stout.
Enzym zkracující zrání piva, cílená proteáza proti chladovému zákalu, šetří čas i energii.
Svrchní kmen pro bavorská pšeničná piva: kořenité a ovocně esterové aroma. Weizen, Dunkelweizen i Weizenbock.
Neutrálnější kmen pro pšeničná piva: banán a koření s prostorem pro vlastní dochucení. Witbier i Hefeweizen.Jedná se o kvasnice, které mají porušený obal, jsou tedy "měkké" a...
Enzym s glykosidázovou aktivitou. Uvolňuje vázané aromatické látky z chmele a ovoce pro intenzivnější vůni piva.
Neutrálnější kmen pro pšeničná piva: banán a koření s prostorem pro vlastní dochucení. Witbier i Hefeweizen.
Inaktivovaný kvasničný autolyzát s vázanou mědí. Odstraňuje z piva sirné pachutě.
Neaktivní kvasinky pro plnější tělo, chuť a pitelnost piva.
Kmen řady Essential pro ovocné IPA: tropické aroma ananasu a broskve.
Čeřidlo na bázi siliky. Při přetahu na studené zrání podpoří flokulaci kvasnic a srážení bílkovin.
Kvalitní zdroj dusíku, aminokyselin, minerálů a vitamínů pro kvasnice. Pro silná piva a mladiny chudé na živiny.
Redukuje tvorbu pěny během kvašení.
Kmen pro dokvašování v lahvích a sudech: neutrální chuť, vysoká tolerance alkoholu a tlaku.
Tradiční norský kveik. Kvasí v širokém rozsahu teplot, jemné tóny pomeranče a citrusů, čiré pivo.
Kmen z limitované řady pro styl Northern IPA: ovocný důraz a spolehlivé kvašení za nižších teplot.
Kmen pro NEIPA: tropické estery a broskev; β-glukosidáza podporuje biotransformaci chmele.
Nacházíte se na straně 1 z 2.