Chmel Hallertauer Mittelfrüh (Německo)
Související produkty
Základní slad z tradiční odrůdy ječmene Alexis. Pro všechny typy piv s důrazem na pěnu. EBC 2,8–4.
Základní slad z historické anglické odrůdy ječmene Chevallier, kterou Crisp obnovil. V 19. století stála za většinou anglických piv. Pro Golden Ale, IPA, DIPA, Barley Wine i...
Základní slad ze speciálních odrůd kvalitního pivovarského ječmene, který během sladování projde jen minimální změnou barvy. Výsledek: slad pro co nejsvětlejší piva. Tvoří až...
Základní slad vídeňského typu: sytá zlatá barva a plná sladová chuť. Pro Export, Märzen a Porter. EBC 8–10.
Základní slad vídeňského typu z anglického dvouřadého ječmene, hvozděný na o něco vyšší teplotu než světlé ale slady. Pro Vienna Lager, Alt, Kellerbier i Kölsch. EBC 5,5–9,9.
Anglický základní slad z odrůdy ječmene Maris Otter, pěstované hlavně v Norfolku, kde ho Crisp také sladuje. Klasika anglických Ale: od Mildů přes Golden Ale a IPA po Porter,...
Český slad plzeňského typu z české sladovny. Základ pro české ležáky a světlá piva. EBC 3–4,9.
Základní slad plzeňského typu v bio kvalitě, certifikovaný podle pravidel EU pro ekologické zemědělství. Základ pro Pilsner, ležáky i další světlé styly v bio kvalitě. EBC...
Detailní popis produktu
Hallertauer Mittelfrüh je německá aromatická klasika: jemné, ale kořeněné aroma s květinovými a citrusovými tóny.
Ceněný je především pro jemný, uhlazený projev; nejlépe vynikne v pozdních přídavcích.
Základ tradičních ležáků a světlých německých stylů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Německý chmel |
|---|---|
| Země původu: | Německo |
| Pivní styl: | Kölsch, Ležák, Pilsner |
| Aroma: | květinové, citrusové, bylinné, kořeněné |
| Typ: | aromatický chmel |
| Forma: | T90 |
| Alfa kyseliny: | 3.0-5.5% |
| Beta kyseliny: | 3.0-5.0% |
| Obsah oleje: | 0.7-1.3 ml/100g |
Německá aromatická odrůda s kořeněným, ovocně květinovým aromatem a nádechem mandarinky. Skvělý pro ležáky, pšeničná piva i belgické styly.
Ukrajinská Tradition nabízí bylinné, květinové a trávové aroma. Doporučuje se pro druhé a třetí chmelení ležáků.
Německá vysokoalfová odrůda s nezvyklým profilem: chladivé mentolové tóny máty doplněné ovocem, kdoulí a ananasem. Pro odvážnější recepty: od výrazných ležáků po experimentální...
Německá dvouúčelová odrůda; podle dávky a stylu propůjčí pivu silné citrusové tóny s ananasem a mučenkou.
Německý vysokoalfový chmel, spolehlivá volba na čistou hořkost. Hořká základna pro ležáky i chmelenější styly.
Hallertau Blanc v Cryo formě: angrešt a bílé hrozny se svěží trávou, grapefruitem a rybízem. Koncentrovaný lupulin s dvojnásobnou intenzitou, ideální na studené chmelení.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
