Chmel Monroe (Německo)
Související produkty
Základní slad mnichovského typu pro jantarová až tmavá piva. Pro Export, Märzen, Alt, pšeničná piva, Bock i silná piva. EBC 11–20.
Tmavší mnichovský základní slad, sladovaný postupem, který zachovává vysokou enzymatickou aktivitu. Pro tmavá piva, Märzen, Alt, Bock a silná piva. EBC 21–35.
Základní slad plzeňského typu v bio kvalitě, certifikovaný podle pravidel EU pro ekologické zemědělství. Základ pro Pilsner, ležáky i další světlé styly v bio kvalitě. EBC...
Základní slad anglického typu: plnější zlatá barva a plný sladový profil. Pro Pale Ale a anglické styly. EBC 5–7.
Anglický základní slad z odrůdy ječmene Maris Otter, pěstované hlavně v Norfolku, kde ho Crisp také sladuje. Klasika anglických Ale: od Mildů přes Golden Ale a IPA po Porter,...
Základní slad z historické anglické odrůdy ječmene Chevallier, kterou Crisp obnovil. V 19. století stála za většinou anglických piv. Pro Golden Ale, IPA, DIPA, Barley Wine i...
Základní slad z odrůd ječmene, které při sladování téměř nepřibírají barvu. Pro velmi světlé Pilsnery, ležáky a „light“ piva: všude, kde má zůstat barva co nejníž. EBC 2,9.
Detailní popis produktu
Monroe je německá aromatická odrůda s profilem červeného ovoce: malina a jahoda s třešní, švestkou a červeným rybízem, doplněné nádechem pomeranče.
Nejlépe se projeví v pozdních přídavcích a při studeném chmelení.
Pro moderní ovocná piva: Pale Ale, IPA i letní speciály.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Německý chmel |
|---|---|
| Země původu: | Německo |
| Pivní styl: | APA, IPA, NEIPA, Ovocné pivo, Pale Ale, Pšeničné pivo, Saison |
| Aroma: | sladké ovoce |
| Typ: | aromatický chmel |
| Forma: | T90 |
| Alfa kyseliny: | 2-7,5% |
| Beta kyseliny: | 6,5-7,5% |
| Obsah oleje: | 0,95-1 ml/100g |
Německá odrůda se silně ovocným profilem: tropické ovoce, mučenka a mango. Pro moderní ovocné styly od Pale Ale po NEIPA.
Hořká odrůda s aromatem máty, borovice a čerstvé trávy. Tradiční volba pro ležáky i tmavší styly.
Tradiční hořká odrůda s aromatem černého rybízu, ovoce a koření. Hořká základna pro ležáky, anglické Ale i Stout.
Německý aromatický chmel s kořeněným a bylinným aroma a sladkým ovocem. Pro bavorské ležáky a belgické Ale.
Německý vysokoalfový chmel, potomek Magnum: čistá hořkost se sladkým aromatem ananasu a máty. V aromatických přídavcích jemné zemité a citrusové tóny.
Německá jemně aromatická klasika s vysokým farnesenem: jemná kořenitost s květinovým a bylinným aromatem. Zvlášť vhodný pro evropské ležáky a Pilsnery.
Německá aromatická odrůda s příjemně sladkým ovocným charakterem: cukrový meloun s nádechem jahod. Skvělý pro pšeničná piva, Pale Ale i NEIPA.
Německý vysokoalfový chmel, spolehlivá volba na čistou hořkost. Hořká základna pro ležáky, APA, West Coast IPA i Imperial IPA.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
