Chmel Solero (Německo)
Související produkty
Základní slad z tradiční odrůdy ječmene Alexis. Pro všechny typy piv s důrazem na pěnu. EBC 2,8–4.
Základní slad z odrůd ječmene, které při sladování téměř nepřibírají barvu. Pro velmi světlé Pilsnery, ležáky a „light“ piva: všude, kde má zůstat barva co nejníž. EBC 2,9.
Základní slad ze speciálních odrůd kvalitního pivovarského ječmene, který během sladování projde jen minimální změnou barvy. Výsledek: slad pro co nejsvětlejší piva. Tvoří až...
Anglický základní slad z odrůdy ječmene Maris Otter, pěstované hlavně v Norfolku, kde ho Crisp také sladuje. Klasika anglických Ale: od Mildů přes Golden Ale a IPA po Porter,...
Základní slad vídeňského typu z anglického dvouřadého ječmene, hvozděný na o něco vyšší teplotu než světlé ale slady. Pro Vienna Lager, Alt, Kellerbier i Kölsch. EBC 5,5–9,9.
Základní slad mnichovského typu pro jantarová až tmavá piva. Pro Export, Märzen, Alt, pšeničná piva, Bock i silná piva. EBC 11–20.
Slad ze speciálně vyšlechtěné odrůdy ječmene, která neobsahuje proanthokyanidiny, polyfenoly způsobující svíravost a chladový zákal piva. Doporučuje se i pro Hazy IPA a další...
Základní slad plzeňského typu v bio kvalitě, certifikovaný podle pravidel EU pro ekologické zemědělství. Základ pro Pilsner, ležáky i další světlé styly v bio kvalitě. EBC...
Detailní popis produktu
Solero je německá odrůda se silně ovocným profilem: tropické ovoce, mučenka a mango.
Nejlépe se projeví v pozdním varu a při studeném chmelení.
Pro moderní ovocné styly od Pale Ale po NEIPA.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Německý chmel |
|---|---|
| Země původu: | Německo |
| Pivní styl: | APA, IPA, NEIPA, Pale Ale, Session IPA |
| Aroma: | citrusové, citrón, marakuja, mango, tropické ovoce |
| Typ: | aromatický chmel |
| Forma: | T90 |
| Alfa kyseliny: | 8-11,2% |
| Beta kyseliny: | 5-7% |
| Obsah oleje: | 1.5-2.0 ml/100g |
Německá odrůda nové generace: pomeranč, citron a limetka s jahodou. Pro ležáky i chmelové styly po vzoru amerických IPA.
Německá odrůda s vinným charakterem: angrešt a bílé hrozny se svěží trávou, grapefruitem a rybízem. Skvělý pro NEIPA, Saison i pšeničná piva.
Německá vysokoalfová odrůda s nezvyklým profilem: chladivé mentolové tóny máty doplněné ovocem, kdoulí a ananasem. Pro odvážnější recepty: od výrazných ležáků po experimentální...
Německá aromatická odrůda s profilem červeného ovoce: malina a jahoda s třešní, švestkou a červeným rybízem, doplněné nádechem pomeranče. Pro moderní ovocná piva: Pale Ale, IPA...
Německý chmel především na hořkost: květinové, kořeněné a mírně ovocné aroma. Čistá hořkost pro tradiční styly.
Německá odrůda nové generace: pomeranč, citron a limetka s jahodou. Pro ležáky i chmelové styly po vzoru amerických IPA.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
