Chmel Hallertauer Mittelfrüh (Německo)
Související produkty
Český slad plzeňského typu z české sladovny. Základ pro české ležáky a světlá piva. EBC 3–4,9.
Základní slad z historické anglické odrůdy ječmene Chevallier, kterou Crisp obnovil. V 19. století stála za většinou anglických piv. Pro Golden Ale, IPA, DIPA, Barley Wine i...
Základní slad plzeňského typu v bio kvalitě, certifikovaný podle pravidel EU pro ekologické zemědělství. Základ pro Pilsner, ležáky i další světlé styly v bio kvalitě. EBC...
Základní slad vídeňského typu: sytá zlatá barva a plná sladová chuť. Pro Export, Märzen a Porter. EBC 8–10.
Základní slad ze speciálních odrůd kvalitního pivovarského ječmene, který během sladování projde jen minimální změnou barvy. Výsledek: slad pro co nejsvětlejší piva. Tvoří až...
Základní slad mnichovského typu pro jantarová až tmavá piva. Pro Export, Märzen, Alt, pšeničná piva, Bock i silná piva. EBC 11–20.
Základní slad z tradiční odrůdy ječmene Alexis. Pro všechny typy piv s důrazem na pěnu. EBC 2,8–4.
Detailní popis produktu
Hallertauer Mittelfrüh je německá aromatická klasika: jemné, ale kořeněné aroma s květinovými a citrusovými tóny.
Ceněný je především pro jemný, uhlazený projev; nejlépe vynikne v pozdních přídavcích.
Základ tradičních ležáků a světlých německých stylů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Německý chmel |
|---|---|
| Země původu: | Německo |
| Pivní styl: | Kölsch, Ležák, Pilsner |
| Aroma: | květinové, citrusové, bylinné, kořeněné |
| Typ: | aromatický chmel |
| Forma: | T90 |
| Alfa kyseliny: | 3.0-5.5% |
| Beta kyseliny: | 3.0-5.0% |
| Obsah oleje: | 0.7-1.3 ml/100g |
Německá aromatická odrůda s kořeněným, ovocně květinovým aromatem a nádechem mandarinky. Skvělý pro ležáky, pšeničná piva i belgické styly.
Ukrajinská Tradition nabízí bylinné, květinové a trávové aroma. Doporučuje se pro druhé a třetí chmelení ležáků.
Německý vysokoalfový chmel, potomek Magnum: čistá hořkost se sladkým aromatem ananasu a máty. V aromatických přídavcích jemné zemité a citrusové tóny.
Německá odrůda nové generace: pomeranč, citron a limetka s jahodou. Pro ležáky i chmelové styly po vzoru amerických IPA.
Německý chmel především na hořkost: květinové, kořeněné a mírně ovocné aroma. Čistá hořkost pro tradiční styly.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
