Crisp Rye Malt (žitný slad)
Související produkty
Detailní popis produktu
Při vaření piva může žitný slad ve směsi s ječným sladem zlepšit udržení pěny, zlepšit chuť v ústech a vnést do piva chuťové změny v podobě karamelového nádechu při nižších dávkách a pikantního doznívání při vyšších dávkách.
Žitný slad také dodává pivu načervenalý odstín.
Žitný slad má vyšší obsah beta-glukanů, které mohou při vyšších dávkách způsobovat problémy při scezování. Pro usnadnění scezování piva doporučujeme požití rýžových slupek.
Vyzkoušejte slad v různých stylech, včetně tradičních irských červených, německého Roggenbier nebo v moderním pojetí IPA a DIPA.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář