Crisp Extra Light Crystal Malt (Crystal 100)

Neohodnoceno
Značka: Crisp Malt
40 Kč 900 Kč od 40 Kč 46 Kč včetně DPH 1 035 Kč včetně DPH od 46 Kč včetně DPH
Skladem Skladem Zvolte variantu
Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Crystal a Cara Malts jsou takto pojmenovány pro karamelizaci a krystalizaci cukrů přítomných v jádrech ječmene. Zelený slad je odebírán z klíčení  a následně začne působit teplo a při zachování 
zachování obsahu vlhkosti dojde ke zkapalnění endospermu ječmene a přeměny škrobu na cukry. Poté se aplikuje teplo a začne karamelizace. V případě sladu Crystal Malts, když se endosperm ochladí, následně se vytvoří krystaly cukru. Když naříznete zrno, můžete vidět sklovitý lesk krystalického cukru. Každý slad Crystal Malt dodá Vašim pivům čistou, ořechovou sladkost podobnou karamelu. Extra Light Crystal dodává jemnou karamelovou příchuť.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Slad
Vlhkost: 5,5%
Extrakt: 71,8%
EBC barva: 99-121

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: