Crisp Rye Malt (žitný slad)
Související produkty
Detailní popis produktu
Crisp Rye Malt je žitný slad.
V menších dávkách přidá toffee a karamelové tóny, ve vyšších zemitě kořeněný žitný charakter; zlepšuje pěnu i plnost a dává načervenalý odstín.
Dávkuje se až do 15 % sypání. Žito má víc beta-glukanů, u vyšších dávek pomohou rýžové slupky. Pro Rye IPA, žitná Pale Ale, Red Ale i Roggenbier.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Slad |
|---|---|
| EBC barva: | 12–32 |
| Extrakt: | min. 77,2 % |
| Typ: | Jiné obiloviny |
| Vlhkost: | max. 6 % |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
