Crisp Rye Malt (žitný slad)

Detailní popis produktu

Při vaření piva může žitný slad ve směsi s ječným sladem zlepšit udržení pěny, zlepšit chuť v ústech a vnést do piva chuťové změny v podobě karamelového nádechu při nižších dávkách a pikantního doznívání při vyšších dávkách.

Žitný slad také dodává pivu načervenalý odstín.

Žitný slad má vyšší obsah beta-glukanů, které mohou při vyšších dávkách způsobovat problémy při scezování. Pro usnadnění scezování piva doporučujeme požití rýžových slupek.

Vyzkoušejte slad v různých stylech, včetně tradičních irských červených, německého Roggenbier nebo v moderním pojetí IPA a DIPA.