slad BEST PEATED (rašelinový)

Neohodnoceno
Značka: Bestmalz
60 Kč 1 375 Kč od 60 Kč 69 Kč včetně DPH 1 581,25 Kč včetně DPH od 69 Kč včetně DPH
Skladem Skladem Zvolte variantu
Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Pro piva s kouřovými tóny, stejně jako pro ležáky, pšeničná piva, Porter, Bock a destiláty (whisky).

SPECIFIKACE MIN MAX
Obsah vlhkosti % 5.5
Extrakt v sušině % 78.0
Rozdíl extraktů jemný-hrubý EBC % 2.5
Bílkoviny, sušina % 9.5 13.0
Barva sladiny

EBC 3.0 8.0
L 1.7 3.6
PH sladiny 5.6 6.1
Diastatická aktivita WK 250.0
Fenoly ppm min 35 - max 45

BEST Peated (rašelinový) je uzen na otevřeném ohni s využitím té nejkvalitnější rašeliny. Kouř dodává silnou, kouřovou, fenolovou chuť, která se odráží ve sladové vůni. Pivovary mohou slad využít až do 100% v sypání. V závislosti na složení a intenzitě sypání, tento slad vytváří lehké až intenzivní rašelinové aroma a zemitou chuť. Je vyroben z kvalitního letního ječmene. BEST Peated (rašelinový) splňuje nařízení dle německých směrnic čistoty piva „Reinheitsgebot“.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení