Crisp Torrefied Wheat (torrefikovaná pšenice)
Detailní popis produktu
Torifikovaná pšenice je již dlouho používána pivovary ve Velké Británii, aby poskytla dodatečný potenciál pro všechny druhy piva. Proteiny a glykoproteiny s vyšší molekulovou hmotností jsou pozitivní na hlavu a také podporují pocit v ústech. Je zvláště užitečné, když základní slady mají obzvláště nízký obsah dusíku/bílkovin. Torifikovaná pšenice má velmi mírně zrnitý charakter.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Non-malted Cereals |
|---|---|
| EBC barva: | 3,5–6 |
| Extrakt: | min. 81,9 % |
| Typ: | Nesladová surovina |
| Vlhkost: | max. 10 % |
-
Crisp Torrefied Wheat - Atest vč. analýzy (176.1 kB)
-
Crisp Torrefied Wheat - Attest including analysis (english) (173 kB)
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.