Pšeničné vločky
Detailní popis produktu
Pšeničné vločky jsou v pivovarnictví oblíbenou ingrediencí, která přispívá k jemné, hladké textuře piva a zlepšuje jeho pěnivost. Používají se zejména v pšeničných pivech, jako jsou Hefeweizen nebo Witbier, kde dodávají pivu svěží, lehce sladovou chuť a zvyšují jeho tělo. Díky svému vysokému obsahu beta-glukanů pomáhají zlepšit stabilitu pěny a poskytují pivu příjemnou, plnou ústní strukturu, která zlepšuje celkový pitný zážitek.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Non-malted Cereals |
|---|---|
| EBC barva: | 0–2 |
| Extrakt: | 75–80 % |
| Typ: | Nesladová surovina |
| Vlhkost: | N/A |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.