Chmel Vera (USA)
Detailní popis produktu
Vera je nová aromatická odrůda chmele, oficiálně uvolněná americkým ministerstvem zemědělství (USDA-ARS) v červnu 2025. Dříve známá pod kódy HRC-003 nebo W1108-333. Vyznačuje se čistým a intenzivním aromatem tropického ovoce (ananas, mango), peckovin (broskev) a jemných citrusů. V hotovém pivu je profil velmi stabilní a věrně odpovídá vůni sušeného chmele. Vzhledem k nižšímu obsahu alfa kyselin se používá primárně jako aromatický chmel pro pozdní chmelení a dry-hopping. Je vhodný pro moderní styly jako NEIPA, Pale Ale, Hazy IPA nebo aromatické lagery. Dobře funguje v kombinaci s odrůdami Citra a Mosaic, ale je dostatečně komplexní i pro „Single Hop“ piva.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Americký chmel |
|---|---|
| Aroma: | ovocné, citrusové, tropické ovoce |
| Typ: | univerzální chmel |
| Zpracování: | T90 |
| Alfa kyseliny: | 5-6% |
| Beta kyseliny: | 7,20% |
| Obsah oleje: | 1,6-2,4 ml/100g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář