Crisp Flaked Torrefied Maize (vločkovaná torrefikovaná kukuřice)
Detailní popis produktu
Crisp Flaked Torrefied Maize jsou kukuřičné vločky. Krupice se mikronizuje za vysoké teploty, škrob zgelovatí a přidává se rovnou do vystírky.
Odlehčují barvu i tělo piva a dodávají jemně sladový tón připomínající kukuřičné lupínky.
Tvoří až 25 % sypání. Pro světlé ležáky amerického typu; v lihovarnictví základ bourbonu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nesladované obiloviny |
|---|---|
| Extrakt: | 86,50% |
| Typ: | Nesladová surovina |
| Vlhkost: | 8,50% |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
