Kvasnice Lalvin ICV/D47
Detailní popis produktu
Lalvin ICV D47 je vinný kmen pro plná, komplexní bílá a růžová vína.
Vysoká tvorba polysacharidů a esterů dává vínu objem a citrusové až květinové aroma s tóny peckového ovoce; zráním na jemných kalech přibývají kořeněné a tropické tóny.
Tolerance alkoholu: 15 % obj.
Pro Chardonnay, Ryzlink rýnský, Sauvignon Blanc či Viognier; oblíbený i na medovinu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvasnice |
|---|---|
| EAN: | 067031000157 |
| Pivní styl: | Cider a víno |
| Forma: | Sušené |
| Atenuace: | Vysoká |
| Flokulace: | Střední |
| Kvašení: | Svrchní |
| Teplota kvašení: | 15–28 °C |
| Tolerance alkoholu: | až 15 % |
| Inokulace: | 0,2-0,4 g/l |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.